Cantal expansion, Agence de développement du Conseil Général du Cantal à Aurillac

Opération d'été : la MAAC passe la vitesse supérieure !

Nadine Pechuzal — 2010-08-05T06:46:34Z

L’opération d’été de la Mission agroalimentaire Cantal (MAAC) prend de l’ampleur avec le doublement du nombre de magasins participants et la mise en place d’un marketing offensif. Une promotion alléchante pour les produits cantaliens !

Conquérants sur les marchés extérieurs, les produits agroalimentaires cantaliens profitent de la saison estivale pour se faire une place au soleil sur leur propre territoire. C’est ainsi que « l’Opération d’été », lancée en 2005 par la MAAC, franchit cette année un nouveau cap avec le doublement du nombre de magasins impliqués : pas moins de 20 GMS du département, parmi lesquels des magasins de taille moyenne, mettent en avant les produits d’une centaine d’entreprises et de producteurs cantaliens jusqu’à la fin de l’été.

Cette action de dynamisation, menée en partenariat avec le Comité interprofessionnel des fromages, vise à mieux faire connaître aux touristes et aux consommateurs cantaliens l’offre de produits locaux. Elle permet d’autre part aux magasins impliqués de dynamiser leurs ventes tout en testant de nouveaux produits.

Afin de donner un nouveau souffle à cette action promotionnelle, la MAAC a revu son positionnement marketing en retravaillant l’identité visuelle des supports de communication. La communication repose ainsi sur une véritable identification Cantal-Auvergne, avec la mise en place de visuels alléchants autour du message : « Le Cantal, naturellement gourmand » ! Le partenariat noué avec le CIF permet par ailleurs de développer la promotion de l’AOP cantal autour d’une communication commune, déclinée à travers six visuels par famille de produits ainsi qu’un visuel spécifique AOP Cantal.

L’opération est plus ambitieuse à l’intérieur des points de vente : de nouveaux outils ont été créés pour la rendre incontournable aux rayons traditionnels comme libre-service. Une étiquette rouge « La sélection tradition des produits du Cantal », marquée du cartouche Cantal-Auvergne est déclinée sous forme de pique-produit, stop-rayon, glissière, potence ou encore habillage de bacs froids. L’Opération d’été permet ainsi de mieux identifier les produits cantaliens dans les rayons des magasins, tout en « collant » parfaitement aux attentes des consommateurs et des distributeurs.

(1) Portée par Cantal Expansion, la Mission agroalimentaire Cantal a comme partenaires techniques et financiers : le Conseil général du Cantal, Cantal expansion, le Crédit agricole Centre-France, la CCI du Cantal, la Chambre d’Agriculture du Cantal, la Chambre de Métiers du Cantal.

La liste des magasins participants

Aurillac : E. Leclerc, Géant Casino, Simply Market, Intermarché La Ponétie, Shopi, Le Marché Provençal. Saint-Flour : Carrefour Market, Intermarché, La Ferme Sanfloraine. Mauriac : Carrefour Market. Massiac : Ecomarché & Spar. Riom-ès-Montagnes : Ecomarché, Carrefour Market. Ydes : Super U, Murat : Intermarché, Vic-sur-Cère : Ecomarché, Lafeuillade : Utile, Chaudes-Aigues : Vival Montsalvy : Spar

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Le PPD, levier de développement pour la blanchisserie Boisset

Nadine Pechuzal — 2010-07-29T07:18:12Z

Financer les besoins de trésorerie générés par l’investissement : l’objectif du Prêt participatif de développement s’avère parfaitement adapté aux entreprises en pleine croissance. C’est le cas de la Blanchisserie Boisset à Aurillac.

Spécialisé dans la gestion de linge médical et de vêtements professionnels, l’unique blanchisseur indépendant d’Auvergne connaît depuis plusieurs années un développement régulier de son activité. « Nous traitons chaque semaine de 70 à 80 000 pièces, dont 12 000 vêtements de travail. Comme ces pièces nous appartiennent, nous devons régulièrement dégager de la trésorerie pour en acquérir de nouvelles », explique son gérant, Patrick Boisset. « Le développement de notre activité nous a conduit par ailleurs à réaliser d’importants investissements : une 2^e chaîne de lavage, deux trains de repassage et trois plieuses automatiques ».

Pour répondre aux besoins en fonds de roulement générés par ces investissements, l’entreprise a contracté fin 2008 un prêt de 75 000 euros auprès d’Oséo et du Conseil général du Cantal, via le Prêt Participatif départemental (PPD). Ce dispositif offre des conditions très avantageuses : différé de 2 ans d’amortissement du capital, absence de garantie, étalement du remboursement sur 7 ans, taux d’intérêt préférentiel (3,77 % au premier semestre 2010). L’intervention du prêt participatif est systématiquement associée à un crédit ou crédit-bail bancaire d’une durée minimum de 4 ans et de montant au moins équivalent.

Depuis la mise en place du PPD en 2007, onze entreprises cantaliennes ont bénéficié d’un premier fonds de 1 million d’euros, dont 20% ont été financés par le Conseil Général. Une nouvelle convention, signée en juin dernier, prévoit la mise à disposition d'un 2e fonds de 1 million d'euros pour la période 2010-2013 à destination des PME/TPE.

« Pour notre entreprise, ce type d’aide est la bienvenue car elle contribue à consolider notre indépendance, face à de puissants concurrents souvent adossés à des fonds de pensions », explique Patrick Boisset. « Et nous n’allons par nous arrêter là : outre la création d’une unité spécifique dédiée à l’agroalimentaire et l’embauche de 3 personnes, prévue en 2010, nous espérons conclure de nouveaux contrats dans le secteur de la santé et de l’agroalimentaire ».

Contact PPD : Marie Millette - 04 71 63 85 22 e-mail : mmillette@cantalexpansion.fr

Fiche d’identité de la Blanchisserie Boisset

- 29 salariés

- 2,3 millions de CA en 2009, dont 92% réalisé en dehors du Cantal.

- 330 clients (entreprises et collectivités) répartis sur 8 départements

- Membre du GIE national « Le Cercle du propre »,

- Adresse : 7, rue Cugnot 15000 Aurillac – 04 71 63 49 31 - www.blanchisserie-boisset.fr

« La Mangoune » inaugure sa première franchise à Riom

Nadine Pechuzal — 2010-07-22T06:22:16Z

Le premier établissement franchisé « La Mangoune » vient d’ouvrir ses portes à Riom (63). Créé en 2005 à Saint-Flour par la société Auvergne Tradition Terroir, ce concept inédit de brasserie auvergnate a su séduire grâce à un fort positionnement identitaire.

Cinq ans après l’ouverture de son premier établissement à Saint-Flour, Jean-François Roche vient d’inaugurer à Riom son premier restaurant franchisé « La Mangoune ». Un jeune couple, Weldy Laroche et Caroline Guy, a pris la tête de cet établissement de 170 places s’étendant sur 500m2, en bordure de l’A71.

Pour séduire les futurs franchisés, Jean-François Roche a pu mettre en avant le succès rapide des restaurants de Saint-Flour et de Saint-Etienne, au concept désormais bien rodé : des menus proposant une gastronomie typiquement cantalienne (truffade, pounti, charcuteries, etc) et une décoration recréant l’atmosphère des vieilles fermes auvergnates (marché au fromage, place de village).

Les clés du succès reposent également sur un excellent rapport qualité/prix des repas, une exigence de qualité dans les assiettes comme dans l’accueil, le choix de fournisseurs cantaliens réputés, et une volonté de proposer des plats innovants (tartas, burger auvergnat). Le tout servi par un marketing offensif et « branché ». « Le succès de la « Mangoune » est également un moyen de valoriser l’agroalimentaire cantalien, en faisant appel à des fournisseurs locaux », souligne Jean-François Roche.

Pour les franchisés, l’investissement s’élève à près d’1 million d’euros, mais la rentabilité de l’établissement ne fait aucun doute pour Jean-François Roche, qui s’attend « à un très beau chiffre d’affaires et à un retour sur investissement rapide ». Au préalable, Weldy Laroche et Caroline Guy ont suivi une formation à l’esprit « Mangoune », afin de se conformer à un process de fabrication commun à tous les établissements du réseau.

Une quinzaine de restaurants franchisés pourraient ouvrir leurs portes dans les prochaines années, dont le prochain dès novembre 2010 à Poitiers. Plusieurs projets sont par ailleurs à l’étude : un centre de formation pour les franchisés à Saint-Flour et la mise en place de « Mangoune Drive ».

« La Mangoune » 5 rue Louis Armstrong 63200 Riom. Téléphone : 04.73.38.94.94 - www.lamangoune.fr

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Michelin et le Cantal leaders du télétravail en France

Nadine Pechuzal — 2010-07-14T22:44:23Z

Département pionnier du télétravail, le Cantal sensibilise les entreprises de son territoire aux atouts du travail à distance. L’exemple de Michelin, où le télétravail est pratiqué avec succès depuis 2009, pourrait ainsi faire des émules parmi les PME cantaliennes.

En matière de télétravail, le Cantal a pris une longueur d’avance depuis plusieurs années grâce au dispositif Cybercantal et à son réseau de télécentres. Cette expérience pionnière a notamment permis d’installer sur le territoire cantalien des travailleurs indépendants ou salariés, pour qui le travail à distance offre de véritables opportunités professionnelles.

Avec seulement 7% de salariés concernés, le télétravail peine pourtant à séduire les PME et les grandes entreprises françaises. Pour sensibiliser justement les managers cantaliens aux avantages du télétravail, le club RH15(1), le Conseil général du Cantal et Cantal Expansion proposaient mercredi 7 juillet une réunion-débat à Aurillac sur "Le télétravail, un nouveau mode de management".

Intervenant en visio-conférence, Hélène Martin, manager diversité chez Michelin, a expliqué comment l’équipementier clermontois a mis en place le télétravail depuis 2009. « Cet accord concerne aujourd’hui 50 salariés, dont un tiers de cadres, qui télétravaillent un à deux jours par semaine. Les métiers concernés sont très variés : chargé de communication, contrôleur qualité, project manager, prévisionniste, assistant de direction », explique-t-elle. « Le télétravail permet aux salariés d’économiser sur leurs trajets hebdomadaires et leur enlève ainsi beaucoup de stress. Mais il suppose une vraie relation de confiance avec le supérieur hiérarchique, et induit une productivité basée sur des objectifs à atteindre plutôt que sur un volume horaire de travail ».

Dans le Cantal, plusieurs télétravailleurs peuvent également témoigner des bienfaits du travail à distance. Ingénieur développement chez Timsoft, une SSII parisienne, Martin Carcanague travaille toute la semaine depuis son domicile aurillacois. « J’ai pu ainsi rejoindre mon département d’origine sans perdre mon emploi. Pour briser l’isolement, j’utilise régulièrement le télécentre d’Aurillac qui m’offre un espace de travail et des outils de bureautique, et je monte une fois par mois à Paris rencontrer ma direction et mes collègues ».

(1) Le club RH15 est co-animé par la CCI du Cantal, la CGPME 15 et le Medef 15.

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Le Cantal décroche quatre nouveaux Pôles d'excellence

Nadine Pechuzal — 2010-07-08T06:03:08Z

Quatre territoires cantaliens viennent d'être labellisés « Pôles d'excellence rurale » par le gouvernement : Pays de Saint-Flour, Pays de Murat, Cézallier et Pays de Salers vont bénéficier de l'appui de l'Etat pour mener à bien des projets de développement économique.

Soutenir des projets innovants, créateurs d'emplois directs et indirects en milieu rural : tel est l'objectif des Pôles d'excellence rurale lancés en 2005 par l'Etat. Jusqu'à présent, ce label très convoité a permis de soutenir financièrement 379 projets d'investissements, dont 8 dans le Cantal. Le succès de ce label a incité les ministères de l'Agriculture et de l'Aménagement du territoire à lancer une 2e vague d'appels à projets en 2009, dans le cadre de la préparation des Assises des territoires ruraux.

201 nouveaux Pôles d'excellence rurale viennent ainsi d'être retenus, dont quatre dans le Cantal : « Transformation fromagère locale » (Cézallier) ; « Le bois au service des territoires de montagne » (Pays de Murat et Margeride-Truyère) ; « La salers, ses produits, son terroir, sa renommée » (Pays de Salers) ; « Pôle territorial de santé » (Pays de Saint-Flour). Au total, avec 12 Pôles d'excellence rurale sur 580, le Cantal s'affirme ainsi comme l'un des territoires les plus dynamiques et innovants, au service du développement économique et de la création d'emplois.

Pôle territorial de santé en Pays de Saint-Flour

Ce projet, porté par la comunauté de communes du Pays de Saint-Flour, prévoit la construction, dans l’enceinte de l’hôpital, d’un bâtiment comportant 3 plateaux de 300 m2 mis à disposition des praticiens qui assureront la gestion. Ce projet est le fruit d'une collaboration entre la Communauté de Communes, l’hôpital de St-Flour, et une quinzaine de praticiens (généralistes, spécialistes, paramédicaux).

Transformation fromagère locale en Cézallier

Le pôle d'excellence a pour objectif la construction d’une nouvelle unité de production fromagère par l’entreprise Walchli, mettant en œuvre de nouveaux procédés de fabrication et la réhabilitation d’anciens locaux en cave d’affinage pour les producteurs fermiers. Le projet, porté par la communauté de communes du Cézallier, prévoit également l’animation et gestion d’une galerie de visites et de promotion du territoire par la communauté de communes du Cézallier.

Le bois au service des territoires de montagne en Pays de Murat et Margeride-Truyère

Ce pôle d'excellence, porté par les communautés de communes du pays de Murat et de Margeride Truyère, vise à mettre en place un projet de valorisation de transformation du bois, en s'appuyant sur 5 opérations : mise en place d’une unité de sciage sur la commune de Vabres par la SARL Chadelat ; installation d’ unités de valorisation thermique du bois à Dienne et à Loubaresse ;création d’une maison du bois et de la forêt à Clavières ; construction de la plate-forme de stockage et séchage de plaquettes forestières et connexes à Murat.

La Salers, ses produits, son terroir, sa renommée en Pays de Salers

Le pôle d'excellence prévoit le réaménagement de l’immobilier et l’équipement de la coopérative de St-Bonnet de Salers, l’aménagement d’une salle de restauration par la SCI des 2 burons à St-Paul de Salers et l’aménagement d’un espace et sentier découverte. La communauté de communes du pays de Salers cherche ainsi à s’inscrire dans la dynamique économique liée à la production fromagère et touristique en valorisant son savoir-faire, son patrimoine paysager et architectural.

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« Le créateur d'entreprise, un aventurier moderne"

Nadine Pechuzal — 2010-07-07T14:02:08Z

A l'occasion des 25 ans de Cantal Initiatives, les réseaux d'appui à la création d'entreprise (1), fédérés autour de l'Agence Cantal Expansion, proposaient le 1er juillet une journée consacrée aux financements alternatifs. Avec comme invité d'honneur Bernard Brunhes, président de France Initiative.

Objectif de cette journée : permettre aux porteurs de projets de mieux connaître les dispositifs de financement et d'accompagnement, grâce à des témoignages de créateurs d'entreprise. Dans la matinée, Bernard Brunhes a pu échanger au village d'entreprises avec des entrepreneurs cantaliens investis dans l'aide aux porteurs de projet. Un moment très convivial suivi par l'opération « 120 minutes pour créer son entreprise », organisée au centre de congrès d'Aurillac.

"Savoir s'entourer de partenaires"

Le président de France Initiative a tout d'abord délivré un message pragmatique et humaniste, tranchant avec le pessimisme ambiant. Selon lui, réussir un projet d'entreprise reste toujours possible, à condition d'avoir une personnalité adaptée à l'aventure. « Tout le monde ne peut pas devenir chef d'entreprise, et il ne suffit pas de se déclarer auto-entrepreneur en quelques clics pour prétendre diriger une entreprise », rappellait-il au cours d'une conférence consacrée à « L'Homme au coeur du projet d'entreprise ».

Face à un public constitué d'une centaine de créateurs et de porteurs de projets, Bernard Brunhes a rappelé la deuxième condition : savoir s'entourer de partenaires en intégrant des réseaux performants. « Les structures d'accompagnement sont justement là pour vous aider. En 2009, le réseau de France Initiative a ainsi permis la création de 35 000 emplois. En temps de crise, c'est loin d'être négligeable ! ».

Autour de Bernard Brunhes, quatre structures de financement et d'accompagnement (Auvergne Active, Cantal Initiatives, Sofican et Cantal Business Angels) ont présenté leurs dispositifs au cours d'une table ronde animée par Agnès Coiffard : du prêt d'honneur au capital-risque en passant par l'investissement privé, les solutions de financements alternatifs ne manquent pas dans le Cantal.

« Je constate que malgré leur diversité, ces structures travaillent en bonne intelligence ce qui n'est pas si fréquent », soulignait Bernard Brunhes. Des propos salués par Paul Mourier, préfet du Cantal, qui vantait à son tour « la diversité et l'efficacité des structures d'appui aux créateurs d'entreprise cantaliens ».

(1) Regroupant la Chambre de métiers du Cantal, la CCI du Cantal, Cantal Initiatives, Auvergne Active et Pôle emploi.

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L'avenir des probiotiques se joue dans le Cantal

Nadine Pechuzal — 2010-06-30T20:27:15Z

Basé à Aurillac, l’Institut de recherche pharmabiotique (IRP) vient de recevoir le label « cluster d’excellence »*. Un projet innovant qui associe entreprises et universités auvergnates autour de la recherche sur les probiotiques.

Hébergé par l’IUT d’Aurillac, l’IRP est un véritable pôle scientifique de compétences académiques et industrielles associant 20 adhérents, tous auvergnats : PME, laboratoires publics et privés et centres de formation. Avec un objectif ambitieux : réaliser le premier état de l’art mondial des connaissances sur les probiotiques. Le choix d’Aurillac comme centre stratégique du cluster ne relève pas du hasard : le Cantal héberge en effet trois entreprises leaders sur le marché des probiotiques (Lyocentre, Lallemand et Biovitis).

Peu connue du grand public, cette filière offre pourtant des perspectives de développement industriel, d'où le soutien des collectivités locales par le biais de partenariats public/privé. Le label « cluster d’excellence » assure ainsi à l’IRP des moyens financiers et techniques au cours des 3 prochaines années, avec à la clé une enveloppe de 2,1 M€ (20 % provenant de la Région Auvergne, 40 % de fonds européens, et 20 % de l’État). Le Conseil général du Cantal appuie également cette filière en dédiant une partie des locaux de l’IUT d’Aurillac au cluster, et en encourageant l’organisation d’un symposium à Aurillac autour des probiotiques.

Jusqu’ici destinées à l’industrie agroalimentaire, qui les commercialise sous forme de compléments alimentaires, les probiotiques présentent un intérêt particulier pour l’industrie pharmaceutique. L’évolution récente des connaissances montre en effet que ces microorganismes pourraient jouer un rôle préventif et curatif dans le traitement de certaines maladies, notamment inflammatoires. La création, fin 2009, de l’Institut de Recherche Pharmabiotique (IRP) vise justement à étudier et valider ces propriétés thérapeutiques, de la R&D jusqu’aux conditions de production.

« D'ici 2013, nous espérons obtenir l'accord des autorités de santé sur une autorisation de mise sur le marché spécifique pour les probiotiques », explique Magali Cordaillat-Simmons, coordinatrice de l’IRP. « Une fois les probiotiques reconnus comme des médicaments, cette filière sera appelée à se développer très rapidement ! ».

* Dispositif financé par l'Etat et la Région Auvergne. L’IRP est présidé par Michel Dapoigny, professeur des universités, gastro-entérologue au CHU de Clermont-Ferrand.

Les adhérents de l’IRP

Lyocentre, Biovitis, Lallemand, Europhartec, Biofilm Control, Genibio, CHU Clermont, CIC-INSERM, CRNH, ENITA Clermont, Groupe 3l Nature, Imaxio, Inra, Université d’Auvergne (IUT d’Aurillac et Clermont, Faculté de pharmacie Clermont) Université Blaise Pascal

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25 ans au service des porteurs de projets

Nadine Pechuzal — 2010-06-23T20:44:47Z

Depuis 1985, plus de 750 porteurs de projet ont bénéficié du soutien de Cantal Initiatives. Pour célébrer ces 25 années de soutien à la création d’entreprises, une journée consacrée aux financements alternatifs aura lieu le 1er juillet au centre de congrès à Aurillac. Avec un invité exceptionnel : Bernard Brunhes, président de France Initiative.

Source d’emplois et d’innovations, la création d’entreprise est un moteur de l’économie française : au cours de la seule année 2009, malgré un contexte difficile, 580 193 entreprises supplémentaires ont ainsi vu le jour en France, soit une hausse de 75% par rapport à 2008. Cette augmentation atteint 85,3% dans le Cantal, avec 910 créations d’entreprises.

Or le succès des créations et des reprises d’entreprises dépend fortement du soutien apporté aux entrepreneurs, qui se heurtent encore trop souvent à la problématique du financement de leurs projets. L’intervention de Cantal Initiatives leur permet à cet égard, par le biais d’un prêt d’honneur à taux 0 % et sans garantie, de faire le grand saut de l’entreprenariat de manière sereine et sécurisée. Ils bénéficient par ailleurs, au cours des cinq premières années de vie de leurs entreprises, d’un suivi et d’un accompagnement personnalisé réalisé par des experts bénévoles de l’association.

Une journée exceptionnelle le 1er juillet

Pour célébrer les 25 ans d’existence de Cantal Initiatives aux côtés des créateurs et repreneurs d’entreprises, le réseau des experts d’aide à la création d’entreprises dans le Cantal (1) accueille exceptionnellement ce jeudi 1er Juillet à 17h30 au centre de congrès d’Aurillac, Mr Bernard BRUNHES, président de France Initiative. Le célèbre consultant, expert de la création d’entreprise , donnera ses clés pour comprendre « l’Homme au cœur du projet d’entreprise ».

La soirée se poursuivra à 18h30 par une table-ronde sur les financements alternatifs d’entreprises accessibles dans le Cantal. Les dispositifs proposés par chaque organisme représenté (Auvergne Active, Cantal Initiatives, Cantal Business Angels, Société de capital-risque : Sofican) seront illustrés par des témoignages de porteur de projets.

A 19h30, place à la convivialité : Cantal Initiatives fêtera ses 25 ans autour d’un cocktail dînatoire. Plusieurs entreprises aidées par Cantal Initiatives seront présentées au public, en conclusion d’une soirée à ne rater sous aucun prétexte !

(1) Regroupant la Chambre de métiers du Cantal, la CCI du Cantal et Cantal Expansion.

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Les conquêtes de l'agroalimentaire cantalien

Nadine Pechuzal — 2010-06-17T06:54:14Z

« L’union fait la force » : 15 PME cantaliennes ont appliqué cette maxime pour intégrer pendant deux mois le réseau Autogrill France. Une démarche exemplaire pour la filière agroalimentaire, en vue de conquérir de nouveaux marchés.

L’opération « Le Meilleur du Cantal dans le réseau Autogrill France », du 4 février au 6 avril, a mis l’eau à la bouche des 7 millions de visiteurs qui se sont pressés dans les 280 points de vente Autogrill France : les plats à base de lentille blonde de Saint-Flour, viande de salers, charcuteries d’Auvergne ou Cantal AOP ont été plébiscités ! Réunies sous la bannière de la Mission agroalimentaire Cantal (MAAC), les 15 entreprises cantaliennes impliquées dans l’opération ont ainsi réussi leur pari : mettre en avant le terroir du Cantal en adaptant leurs gammes de produits au cahier des charges d’Autogrill France.

Une véritable collaboration industrielle entre les entreprises impliquées a vu le jour, débouchant sur la création de produits et de conditionnements spécifiques. « Les PME cantaliennes ont fait preuve d’une excellente réactivité, aussi bien en terme de conception de nouveaux produits, de conditionnement ou de gestion des volumes », note Céline Teyssédou, chargée de mission à la MAAC(1). Le succès de cette opération est également le fruit d’une stratégie commerciale efficace : en regroupant leurs forces sous la bannière de la Mission agroalimentaire de Cantal Expansion, les entreprises cantaliennes ont pu démarcher une enseigne internationale cotée en Bourse. Une stratégie d’autant plus pertinente que les producteurs cantaliens sont à même de proposer une gamme complète de produits identitaires de qualité, allant de l’entrée au dessert.

Pour Autogrill France, qui n’avait jamais mené d’opération d’une telle envergure avec un territoire français, comme pour la MAAC, cette opération représente un franc succès. Autogrill France a ainsi dépassé les 600 000 euros d’achat de produits cantaliens pendant les deux mois de l’opération. Quant au chiffre d’affaires global réalisé par les entreprises cantaliennes, il avoisine les 800 000 euros, dépassant ainsi de 50% les prévisions initiales ! Plus largement, le succès de cette opération rejaillit sur l’ensemble du territoire cantalien dont l’économie dépend largement de la vitalité des filières agroalimentaires. Le Comité interprofessionnel des fromages et les Gîtes de France Cantal ne s’y sont pas trompés, en soutenant cette opération qui a permis de mettre en avant le fromage d’Appellation d’Origine Protégée Cantal et la Destination Cantal.

Les 15 PME cantaliennes impliquées dans l’opération peuvent espérer désormais des retombées à plus long terme : un référencement régulier au sein du réseau Autogrill France est en ainsi cours de discussion. Dans un contexte difficile pour les filières agricoles, l’agroalimentaire cantalien prouve ainsi qu’il est capable d’innover et de décrocher de nouveaux marchés : la Restauration hors domicile représente à cet égard un débouché porteur d’avenir.

(1) Les partenaires techniques et financiers de la MAAC : Conseil général du Cantal, Cantal expansion, Crédit agricole Centre-France, CCI du Cantal, Chambre d’Agriculture du Cantal, Chambre de Métiers du Cantal.

En bref

Les entreprises concernées

Le Planézard, La Lentille blonde de Saint-Flour, Porc Montagne Développement, Cantal Salaisons, Le Cayrolais, Charcuterie Laborie, La Coopérative de Planèze, La Cave fromagère des Hauts Terroirs, Charrade, Le Palais des Saveurs, Covial, La Distillerie Couderc, Desprat Vins, Apiflor et les Moulins d’Antoine.

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De jeunes ambassadeurs de l'Europe

Nadine Pechuzal — 2010-06-15T19:57:39Z

A l’initiative du Relais Europe Direct du Cantal, quatre lycéens du groupe Gerbert (Aurillac) ont participé le 21 mai à un rassemblement de jeunes Européens au Festival Europavox de Clermont-Ferrand.

Membres du groupe Euro Gerbert Club, qui se réunit une fois par semaine, ces jeunes sont sensibilisés tout au long de l'année aux thématiques européennes. En allant à la rencontre d'autres jeunes Européens, ils ont pu constater ce qui les unit mais aussi ce qui les singularise. "Le Festival Europavox, qui a une forte connotation européenne, est le lieu idéal pour provoquer des échanges autour du rock, une musique qui fédère les jeunes des 27 Etats membres", explique Nadine Péchuzal, animatrice du Relais Europe Direct du Cantal.

Au programme : des concerts bien sûr (Rachid Taha, Mick Jones, Grégory Roussel) mais également une conférence sur le thème « Internet, lieu d’identité, d’expression et de liberté » qui a provoqué des échanges constructifs entre les jeunes Européens. Avec un constat : Internet ne se développe pas au même rythme d'un pays à l'autre, quitte à bousculer quelques clichés. Les participants ont ainsi découvert que le vote électronique est devenu banal en Estonie alors qu'il est regardé avec méfiance dans plusieurs Etats. Les réseau sociaux semblent quant à eux monnaie courante chez ces jeunes Européens : un seul n'était pas inscrit sur Facebook !

A noter qu'un film tourné à l'occasion de cette journée d’échanges sera bientôt disponible en DVD.

Implanté dans le Cantal depuis 17 ans, le Relais Europe Direct est porté par Cantal Expansion. Sa mission : diffuser des informations et des conseils sur les politiques menées par l’Union européenne.